La arepa nos invita a un parche de saberes y sabor en San Ignacio

Pónganse las pilas porque el plan más delicioso y cultural de Medellín está a punto de arrancar. Si ustedes son de los que aman la arepa (¡y quién no!), tienen que caerle de cabeza al evento ‘La arepa invita, puntos cardinales del maíz’. ¿Y de qué se trata? Esto es un fiestón de 2 días en honor al maíz, ese alimento que es sagrado y sustento de nuestra tierra.

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Este parche se va a armar del viernes 26 al sábado 27 de septiembre en un lugar hermoso y lleno de historia: el Claustro Comfama y la Plazuela San Ignacio. Lo mejor de todo es que es con entrada libre, solo tienen que inscribirse para asegurar su cupo a toda la programación aquí.

Imagínense esto: 2 días enteros de talleres, conversaciones, cocina abierta y conciertos. No es solo ir a comer (que de eso habrá mucho), sino a aprender y a gozar. El evento es un esfuerzo bacanísimo del Banco de la República, la Universidad de Antioquia y Comfama para que nos exaltemos el maíz.

¿Qué van a encontrar?

El viernes arranca con la conversación ‘Des-ayunar: el maíz y las arepas en la dieta americana’ en el Paraninfo de la UdeA, y de ahí puede pasar a la Plazuela San Ignacio que se convertirá en un gran mercado de arepas y maíz. ¡Pilas con la Muestra de arepas regionales a las 2:00 p.m.! Para cerrar el día, un conciertazo de Voces del Paraninfo a las 5:00 p.m. y el show del Grupo Experimental de Danzas.

El sábado, la cosa sigue buena. Además del mercado, hay un matinal de cine con documentales, muestras de cocina con invitadas de Urabá y hasta una estampatón ‘La arepa invita’. El día termina con el monólogo de Carolina Sanín sobre el maíz y un concierto de lujo con la Banda Sinfónica de la Universidad de Antioquia.

¡No hay excusa para no ir! Vaya a aprender, a debatir sobre la soberanía alimentaria y, claro, a deleitarse con el sabor fundacional de nuestras cocinas. Este evento es una fiesta a la identidad de Medellín, donde el maíz es el centro de nuestros sonidos, historias y saberes. Inscríbanse ya y nos vemos para hablar y comer con sabrosura.

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