En Medellín se cocina un evento gastronómico gratuito y con expertos
Esta será la primera vez de este foro en la ciudad, donde los expertos desarrollarán temas sobre las nuevas tendencias culinarias, IA, sostenibilidad y más.
Medellín no solo se ha posicionado como un sitio turístico, sino también que destaca el arte culinario, por esa razón la ciudad se convertirá en el epicentro gastronómico con un gran evento que se está cocinando para este 14 y 15 de octubre.
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Se trata del ‘Foro gastronómico internacional alimentarte’, un evento destacado evento de gastronomía donde no solo se hablará de las nuevas tendencias culinarias, sino de la sostenibilidad y tecnología en estas áreas.
Conoce el importante evento gastronómico que se realizará en Medellín
El evento se realizará en el Teatro Mayor San José de la Universidad Luis Amigó. Basque Culinary Center y la Fundación Corazón Verde lideran este foro gastronómico que se realizará por primera vez en la Ciudad de la eterna primavera.
Todos aquellos que estén interesados en la gastronomía, profesionales o no en el área, pueden ser parte de este foro con entrada gratuita. Eso sí, tenga en cuenta que los cupos son limitados, por eso las inscripciones ya están abiertas en la web oficial foroalimentarte.com.
Serán 2 días donde más de 15 expertos en el sector, entre chefs, académicos gastronómicos, líderes reconocidos en la industria y hasta periodistas, estarán presentando sus ideas y visiones en varias dinámicas desde las 9:00 a.m. hasta las 4:00 p.m.
Un foro para todos, gratuito y con invitados internacionales
El ‘Foro gastronómico internacional’ alimentarte tendrá invitados nacionales e internacionales, desde Brasil, España, Perú, Portugal, entre otros, donde la conversación girará entre temas que marcan tendencias como: las nuevas generaciones y sus roles en la cocina, la IA y demás actividades tecnológicas, las experiencias multisensoriales, cocina regenerativa, la gastronomía como transformación social y base turística, entre otros temas a desarrollar.
Entre los chefs participantes se destacan Pedro Pena Bastos, reconocido por su influencia en las nuevas generaciones de profesionales en Portugal, pues ha estado al frente de Cura, restaurante de una estrella Michelin en Lisboa. Incluso, en la actualidad lidera Broto, restaurante recomendado en la prestigiosa guía Michelin.
Carlos Ibáñez, Alejandro Chamorro, Pía Salazar, Iván Ralston, son solo algunos de los nombres que también resaltan en esta guía de invitados culinarios que impartirán sus conocimientos a nuevas generaciones, interesadas siempre por este arte en la cocina.
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Bloque de preguntas y respuestas relacionadas
- ¿Qué evento gastronómico gratuito se realizará en Medellín en octubre de 2026?
- Medellín recibirá por primera vez el ‘Foro gastronómico internacional alimentarte’, un encuentro que reunirá a chefs, académicos, periodistas y expertos para conversar sobre tendencias culinarias, sostenibilidad, tecnología e innovación en la gastronomía.
- ¿Cuándo se realizará el Foro Gastronómico Internacional Alimentarte en Medellín?
- El evento está programado para los días 14 y 15 de octubre de 2026, con actividades de 9:00 a. m. a 4:00 p. m.
- ¿Dónde será el ‘Foro gastronómico internacional alimentarte’ en Medellín?
- El foro se realizará en el Teatro Mayor San José de la Universidad Católica Luis Amigó, en Medellín, según la información suministrada para el evento.